根据四川省食品安全协调委员会办公室《关于开展全省迎奥运食品安全宣传周活动的通知》（川食安委办〔2008〕9号）文件精神，巴中市食品安全协调委员会高度重视、统一部署、精心组织，自7月30日至8月5日在全市范围内开展了以“迎接北京奥运，保障食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。由于政府高度重视、各部门齐抓共管、企业密切配合、社会各界广泛参与，宣传周活动取得了明显成效。

一、高度重视，加强领导

巴中市为认真贯彻落实省食安委文件精神，市政府成立了由市食品安全协调委员会主任、副市长为组长，各成员单位负责人为成员的食品安全宣传工作领导小组，县（区）食安委也成立了相应的组织机构，切实加强对宣传周活动的组织领导和工作督导。整个活动期间，“纵向信息通畅、横向齐抓共管、工作督导有力”，确保了各项工作的顺利完成。

二、制定方案，周密部署

市食品安全协调委员会按照统一领导、分工负责、属地管理的原则，及时制定下发了《巴中市迎奥运食品安全宣传周活动方案》。该方案要求各地各部门要充分认识做好“食品安全宣传周”活动的重要性，以“迎奥运”为契机，提出“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，大力宣传食品安全知识。并将国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》结合起来，普及食品安全科学知识，正反方面的食品典型案件，以宣传周活动为载体，把食品安全宣传教育活动推向高潮，努力营造食品消费放心环境。

三、形式多样，成效明显

宣传周活动期间，市食品安全协调委员会在市电视台公布了相关职能部门公开投诉电话，开辟专栏滚动播放公益广告，连续宣传食品安全监管法律法规、食品安全科普知识和实施食品放心工程工作成效，跟踪报导我市食品安全宣传周活动情况，公开曝光制售假冒伪劣食品的典型案例。紧紧围绕“保障食品安全，构建和谐巴中”这个主题，各地、各职能部门充分发挥各自优势，广泛发动社会各界和广大消费者积极参与，重点宣传了食品安全监管各职能部门的职能职责和食品安全科普知识和食品安全的诚信企业等。

8月3日，在市食品安全协调委员会的统一组织下，市食品药品监管局和工商、质监、卫生、农业、畜牧、等部门及部分食品生产加工企业在巴人文化广场联合举行了“迎奥运食品安全”集中宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询和实物等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，并宣传一批诚信、守法、质量安全的名优食品企业，曝光一些制售假冒伪劣食品典型案例。共发放宣传材料6000多份，咨询服务群众300多人次，收到了良好的宣传效果。

各县（区）把迎奥运食品安全宣传周活动和开展食品放心工程及创建省级食品安全示范县工作相结合，广泛宣传食品卫生和食品安全信用体系。

本次“食品安全宣传周活动”在各级政府的高度重视、各部门的密切配合及企业和广大消费者的积极参与下，达到了预期目的，取得了明显成效。市食品安全协调委员会下一步还将深入推进食品安全科普知识“进农村、进社区、进学校”等活动，进一步提高广大群众健康消费、自我保护、依法维权意识和假劣食品辨别能力，增强广大群众积极支持和参与食品安全监管工作的自觉性，确保全市人民饮食安全。